Die Anglesey-Farm kehrt mit einem neuen Milch- und Milchshake-Verkaufsautomaten in die Zukunft zurück

Die Milchbar auf Holy Island wird dieses Wochenende eröffnet

Auf einem Milchviehbetrieb auf Anglesey soll sich der Kreis schließen, da die Menschen ihre leeren Milchflaschen wieder an der Quelle füllen können, so wie sie es vor Jahrzehnten getan haben – allerdings mit einer kleinen Wendung.

Die Plas Hafod Farm liegt auf Holy Island direkt an der B545 zwischen Valley und Trearddur Bay. Es befindet sich seit vier Generationen im Besitz derselben Familie und wird derzeit von den Eltern von Meilir und Rhodri Parry sowie dem 94-jährigen Taid geführt.

Meilir und Rhodri sind bereit, mit Hilfe ihrer Partner Elliw und Lizzy sowie ihrer Schwester Rhodd und ihrer Partnerin Gwennan ein neues Kapitel für die Farm mit einer brandneuen Milch- und Milchshake-Bar namens Llefrith Cybi aufzuschlagen.

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Nach einjähriger Aufbauarbeit wird die Bar diesen Samstag endlich rechtzeitig zum Halbjahr öffnen. Kunden können eine wiederverwendbare 1-Liter-Glasflasche kaufen und diese mit Milch oder vier verschiedenen Milchshake-Geschmacksrichtungen füllen – Schokolade, Erdbeere, Banane und ein wöchentliches Special, beginnend mit gesalzenem Karamell.

Die Milch für den Automaten kommt frisch vom Bauernhof. Die Kühe werden gemolken; Die Milch wird pasteurisiert und dann in zwei kleine Tanks umgefüllt, die an den Verkaufsautomaten angeschlossen sind. All dies geschieht innerhalb von vier Stunden.

Die Ein-Liter-Glasflaschen kosten 2 £; ein Liter Milchshake kostet dann 2,20 £; ein Liter Milch kostet 1,50 £, eine kleine Flasche 1 £; Man kann den Milchshake auch in einer Tasse für 1,40 £ kaufen. Auch eine Kaffeemaschine wird demnächst installiert.

Elliw Jones, 32, ist Meilirs Partner und kümmert sich um die Verwaltung der Milchbar. Sie sagte: „Die Lage der Farm an einer so stark befahrenen Straße macht sie zum perfekten Ort für diese Art von Unternehmen. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Wegen, die Farm rentabel zu machen, und wir dachten, dies wäre eine aufregende neue Möglichkeit, dies zu erreichen.“ .

„Für uns ist der Verkaufsautomat eine gute Möglichkeit, die Lücke zu schließen, da er es uns ermöglicht, direkt an die Kunden zu verkaufen. Wir haben in den letzten Jahren eine Zunahme der Leute gesehen, die vor Ort einkaufen, und das hat uns auch zugute gekommen, da die Leute eher dazu bereit sind.“ sich alle Mühe zu geben, unsere Milch zu kaufen.

„In gewisser Weise schließt sich hier der Kreis, da die Menschen vor Jahrzehnten Milch in Glasflaschen auf dem Bauernhof kauften. Der alte Milchstand befindet sich immer noch auf dem Bauernhof und wir haben ihn wieder für die Bar genutzt. Wir Wir sind zu dem zurückgekehrt, was wir vor 80 Jahren getan haben, aber mit einem modernen Touch.

„Wir sind so dankbar für die Unterstützung, die wir von örtlichen Cafés und Restaurants und auch von Cywain erhalten haben. Wir haben auch großartige Unterstützung von Meilir, Rhodri und Rhodds Eltern und ihrem Taid erhalten, die das Band im Grand durchschneiden werden.“ Eröffnung an diesem Samstag.

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