Messerschärfer in Kuba: Noch immer eine lebendige Tradition

Von Ivett de las Mercedes

HAVANA TIMES – Der Beruf des Messerschärfers hat in Kuba Tradition. Wenn entwickelte Länder Maschinen entwickeln, um Menschen in unterschiedlichen Berufen zu ersetzen, werden alte Berufe in Kuba gerettet, um zu überleben.

Regino Alvarez, 56, erzählt uns vom Einzug der Messerschärfer in die Viertel Havannas mit den unverwechselbaren Klängen ihrer Panflöte. Ich hielt ihn für ein paar Minuten von seiner unermüdlichen Arbeit ab. Ich lade ihn zu einem Gespräch ein und er nimmt gerne an, während verschiedene Leute mit einem Messer in der Hand auf ihn zukommen.

HT: Jeder Job hat einen Lernprozess. Wie waren Ihre ersten Schritte?

Regino Alvarez: Ein Nachbar hat es mir als Kind beigebracht. Nach einem Bruch, der nie vollständig verheilte und ihn verkrüppelte, fing ich an, die Pedale für ihn zu schieben, er hatte den Schleifstein in den Rahmen des Fahrrads eingebaut. Dann begann ich, mit ihm durch die Straßen von Güira de Melena zu gehen. Ich fühlte mich wirklich sicher, als Julio – so sein Name – mich bat, die Messer seiner Kunden zu schärfen, aber als ich mich zum ersten Mal entschied, diese Arbeit selbst zu erledigen, hatte ich meine Zweifel. Wenn man in diesem Job nicht zu viel Aufmerksamkeit schenkt, kann es passieren, dass man einen Finger verliert oder die Leute gehen, ohne zu bezahlen. Der Rest besteht darin, zuzuhören, ohne den Blick von der Arbeit abzuwenden.

HT: Der Pfeifton ist charakteristisch für Messerschärfer.

RA: Julio hat mir diese Panflöte geschenkt, so heißt sie. Ich kümmere mich mit viel Liebe darum. Ich versuche, meine Kinder davon abzuhalten, damit zu spielen, weil ich Gefahr laufe, dass es kaputt geht. Es ist nicht nur ein Arbeitsinstrument, es ist auch eine Erinnerung an meine Herkunft. Außerdem brauche ich nicht zu feilschen, der Pfiff genügt.

HT: Bezahlen Sie die Lizenz für Ihre selbständige Tätigkeit als Messerschärfer?

RA: Ja, ich zahle 40 Pesos pro Monat zusätzlich zu meinem Sozialversicherungsbeitrag. Ich habe zunächst illegal gearbeitet und war einem hohen Risiko ausgesetzt. Nicht nur, weil sie mein Fahrrad und die Schleifsteine ​​beschlagnahmen könnten, auch mein ganzes Leben würde nicht ausreichen, um eine Geldstrafe zu zahlen.

HT: Wie haben Sie Ihre Anwesenheit damals angekündigt?

RA: Ich musste meine Anwesenheit durchsetzen, ohne zu pfeifen oder zu lästern. Sie wissen schon: Seien Sie sauber, fröhlich, gesprächig und sogar ein bisschen gerissen; Es fiel mir leicht, ich musste einfach ich selbst sein. Die meiste Zeit ging ich in ein Viertel und fing an, mit jemandem zu reden, der Rest wartete nur darauf, dass Kunden kamen.

HT: Gehen Sie zurück in die gleiche Gegend?

RA: Natürlich, obwohl ich mir Zeit lasse. Nach dem Arbeitstag gehe ich nach Hause und schreibe die Namen der Viertel, die ich an diesem Tag besucht habe, in ein Notizbuch, und ich schreibe sogar die Namen der Interessenten auf. Zu meinen Kunden zählen mehrere Tischler und einige junge Bildhauer, die ich regelmäßiger sehe. Sie vergessen nicht die Qualität meiner Arbeit und ein angenehmes Gespräch. Es gibt immer jemanden, der nach der Flöte fragt, mich auf einen Kaffee einlädt oder mir Wasser anbietet. Manchmal vergeht die Zeit und die Leute erinnern sich auf der Straße an mich. Kürzlich rief mir eine Frau mitten auf der Straße zu: „Niñoooo, wenn ich weiter auf dich warten muss, esse ich keinen Maniok!“

HT: Ich kann mir vorstellen, dass Sie einige schlechte Tage hatten.

RA: Ich habe nie einen schlechten Tag. Vielleicht hatte ich einen schwachen Tag oder vielleicht hatte ich Pausen auf dem Fahrrad. Ich bin im Allgemeinen ein positiver Typ. Das habe ich durch meine Arbeit gelernt. Wenn Sie mit einem Lächeln im Gesicht losziehen, um die Welt zu erobern, stehen Ihnen alle Türen offen. Lassen Sie mich Ihnen von der Zeit vor ein paar Jahren erzählen, als ich nach Hause kam, ohne einen einzigen Peso verdient zu haben, als mir eine Frau aus einer Wohnung im zweiten Stock ein Zeichen gab. Ich war todmüde und schweißgebadet, aber ich dachte nicht weiter darüber nach. Ich nahm mein Fahrrad und ging die Treppe hinauf. Weißt du, was ich hinter dieser Tür gefunden habe? Ein Maniküre-Salon. Kannst Du Dir vorstellen?!! Ich habe alle Haarschneidemaschinen und Scheren von ihr geschärft, natürlich sehr sorgfältig. Als ich fertig war, fragte sie nach meiner Telefonnummer und rief mich ein paar Tage später an und gab mir die Telefonnummer von zwei Maniküresalons in Playa. Ich habe jede Woche feste Kunden.

HT: Wie viel verlangen Sie für das Schärfen von Messern, Pinzetten und Haarschneidemaschinen?

RA: Ich habe den Preis auf bis zu 50 Pesos pro Stück festgelegt, das hängt auch vom Verschleiß jedes Artikels ab. Außerdem verschafft mir eine gute Arbeit die Möglichkeit, von vielen meiner Kunden ein Trinkgeld zu bekommen. Im Moment sind 50 Pesos kein hoher Preis, 100 Pesos würden auch niemanden überraschen.

HT: Ist es schwierig, die Materialien zu finden, die Sie zum Arbeiten benötigen?

RA: Im Moment ist alles wirklich schwer. Schleifsteine ​​gibt es nicht mehr im Handel und auf dem Schwarzmarkt sind sie super teuer. Ich kann mir Fahrradreifen und Schläuche nicht leisten. Selbst wenn ich für sie sparen wollte, könnte ich es nicht. Auch nicht mit kleinen Nebenjobs.

HT: Was sind das für kleine Zusatzjobs?

RA: Nun, jeder weiß, wie teuer das Leben derzeit ist. Vor drei oder vier Jahren konnte man mit ein wenig Opfer auskommen. Aber jetzt ist es unmöglich. Ich bin also immer für Klempner- und Bauarbeiten zu haben. Hier in meiner Nachbarschaft helfe ich immer Menschen. Nur jetzt muss diese Hilfe mit einer kleinen Zahlung verbunden sein.

HT: Zu dieser Jahreszeit ist es sehr heiß. Schützt man sich auf der Straße vor Sonne und Regen?

RA: Diese Hitze macht mich wirklich fertig, besonders wenn ich lange Strecken zurücklegen muss. Deshalb muss ich meine Besuche und Arbeitszeiten kontrollieren. Wenn mich der Regen erwischt, bleibt mir nichts anderes übrig, als draußen in der Tür oder im Flur abzuwarten. Ich kenne die Kunden nicht immer, damit sie mich zu sich nach Hause bringen können. Es ist schädlich für mich, weil ich draußen bleibe, aber ich sehe nicht wirklich etwas Falsches daran, ich verstehe, es ist besser, vorsichtig zu sein.

HT: Es gibt nicht mehr viele Messerschärfer. Glauben Sie, dass dieser Beruf verloren gehen wird?

RA: Nein, ich glaube nicht, dass es verschwinden wird. Es gibt immer jemanden, der etwas schärfen möchte. Nicht jeder hat den Luxus, Scheren und Messer wegwerfen zu können, wenn sie ihre Schärfe verlieren, und neue zu kaufen. Hier in Kuba wird es noch eine Weile Messerschärfer geben. Ich bin mir sicher.

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